Le prix du miel au Kilo en 2025 : entre douceur et amertume !

Il est doux, doré, parfois liquide ou crémeux, mais en coulisses, le miel traverse en 2025 une période agitée. Si le précieux nectar reste très prisé, ses tarifs connaissent une forte variabilité, dépendant du type de miel, de son origine géographique, et surtout, de la manière dont il est vendu.

Le prix du miel au Kilo en 2025 ?

Le miel français, une valeur sûre mais fluctuante

Le miel français affiche en général des prix plus élevés que ses homologues étrangers. Comptez entre 7 € et 27 € par kilogramme selon les variétés, avec une mention spéciale pour le miel d'acacia ou le miel de châtaignier, très appréciés et valorisés entre 16 € et 45 € par kilogramme (source UNAF).

Cependant, l'arrivée massive de miels importés à bas prix, parfois falsifiés par ajout d’eau ou de sucre, trouble le marché et fait chuter les prix, poussant certains producteurs à garder leur récolte plutôt qu'à vendre à perte.

Supermarchés ou petits producteurs : deux mondes, deux prix

Le canal de distribution est un facteur déterminant : en grandes surfaces, les prix sont plus accessibles (autour de 12 € à 17 € par kilogramme).

À l’inverse, les boutiques spécialisées et les marchés locaux maintiennent des prix plus élevés, permettant de mieux soutenir les apiculteurs locaux (source UNAF).

Le bio : une garantie de qualité et d'éthique

Le miel bio se démarque nettement en 2025. Issu d'une production respectueuse de l'environnement, sans pesticides ni traitements chimiques, il bénéficie d'un intérêt croissant des consommateurs soucieux de leur santé et de l'écologie.

Les prix du miel bio se situent généralement entre 25 € et 50 € par kilogramme, reflétant la rigueur des contrôles et la qualité supérieure du produit. Consommer bio, c'est aussi un geste pour la biodiversité et la préservation des abeilles.

En savoir plus : Comment choisir un miel bio français de qualité ?

Une crise derrière le pot de miel ?

Janvier 2025 a vu naître des mobilisations importantes d'apiculteurs en France, Espagne et Portugal dénonçant les importations de miel falsifié, souvent mélangé à des produits comme du sucre ou de l'eau (source El País).

Résultat : la rentabilité des producteurs locaux est menacée, poussant certains à stocker leurs récoltes plutôt que de vendre à bas prix.

Vers une prise de conscience ?

Face à cette situation, une prise de conscience semble émerger : consommer du miel local, c’est soutenir une apiculture responsable, préserver la biodiversité et valoriser un savoir-faire précieux.

Alors, en 2025, acheter du miel, ce n’est pas seulement choisir une saveur, mais aussi défendre une vision plus durable de l’agriculture. Pensez-y lors de votre prochain achat gourmand !